Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[TYLKO U NAS] Jeszcze kilkanaście lat temu polska gastronomia była postrzegana przez zagranicznych turystów jako ciężka i pozbawiona finezji, w której królują pierogi, żurek i kapusta. Wiele od tego czasu …
Marta Jakubowska, Ferment Group Pro: Czy Polska ma szansę stać się nowym Gastro-Eldorado? Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Docenianie pracowników – często bezpłatne narzędzie budujące zaangażowanie, wspierające motywację i poczucie przynależności do zespołu, a jednocześnie tak rzadko wykorzystywane przez Liderów. Czas to zmienić – pisze …
Renata Marcinowska: Czy docenienie jest jednym z największych wyzwań w gastronomii? Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Jak prowadzić efektywną komunikację marki w skali globalnej, nie tracąc z pola widzenia lokalnych uwarunkowań, jak wybierać odpowiednich partnerów oraz jak dostosowywać przekaz do oczekiwań młodego pokolenia …
Agnieszka Kalinowska z Accor o trendach w działaniach PR Czytaj więcej...
Każdy biznes, w tym także hotelarski, powinien mieć pewnego rodzaju misję: niesienia pomocy, która może mieć różne oblicza, nie zawsze finansowe – pisze w swoim wStępniaku do najnowszego wydania Świata …
Karolina Stępniak: Misja biznesu Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Rynek gastronomiczny w ostatnich latach przechodzi dynamiczne przemiany, a jednym z kluczowych obszarów pozostaje segment napojów. Zmieniające się preferencje konsumentów, rosnąca świadomość zdrowotna, wpływ mediów społecznościowych oraz …
Marek Łyszczak z SCM o kluczowych trendach w gastronomii Czytaj więcej...
Wiosną w wielu restauracjach pojawia się produkt, na który goście czekają cały rok – szparagi. Przez kilka tygodni stają się jednym z najważniejszych składników w menu, a dla szefów kuchni …
Inderjit Manota z restauracji Floor No.2 o swoich pomysłach na szparagi Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W polskiej gastronomii obowiązuje ciche założenie, że napiwek to sprawa między gościem a kelnerem. Od momentu, w którym klient wybiera „10%” na ekranie terminala, to założenie przestaje …
Leszek Szczepaniak: Kiedy napiwek staje się problemem właściciela? Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] Współpracujemy bezpośrednio z obiektami hotelowymi, restauracjami oraz sieciami gastronomicznymi. Model współpracy ma charakter mieszany, jednak od momentu wdrożenia systemu kaucyjnego w październiku 2025 r. …
Dariusz Majchrzak, Professional Aquaphor Poland: Dalsze wzmacnianie trendu związanego z efektywnością kosztową i zrównoważonym rozwojem Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] W minionym roku intensywnie rozwijaliśmy nasze produkty, testowaliśmy nowe formaty sprzedażowe i kanały q-commerce, a także wprowadzaliśmy kolejne działania optymalizujące zarządzanie produkcją i siecią …
Aleksandra Sowa-Trzebińska: Długofalowa współpraca z dostawcami to jeden z filarów stabilnego rozwoju Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2026] Współpraca z klientami z sektora HoReCa opiera się dziś przede wszystkim na partnerstwie, elastyczności i zdolności szybkiego reagowania na zmieniające się realia rynkowe. Klienci …
Adrian Kociemba, Unilever: Oferujemy przede wszystkim kompleksowe wsparcie dla sektora HoReCa Czytaj więcej...